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夏
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的
滋
味
导读炎炎夏日，就算防晒霜、墨镜、遮阳伞齐上阵，也难逃无孔不入的紫外线！聪明的女人懂得内外兼修~想喝汽水又怕长胖？那就来杯当下最流行水果干饮品吧，颜值高还健康。水果干准备好，泡进水里，加两个冰块或放到冰箱里冰一冰，哇~~爽~~最重要是出门携带！太！方！便！让你吃水果也能尽显时尚优雅~~
吃不仅要健康还要时尚
欧美早已把一袋袋薯片换成了高颜值的水果片
尽管这样
还是对市场上加工食品放心不下
要想健康，那就自己动手做吧
▼要做水果干，就需要这台风靡国外的厨房神器：食物风干机。小编经常看到国外油管（Youtube）上好多博主都用风干机来鼓弄东西吃。有了这个风干机，各种干果小零食，在家就能做，让你从此告别添加剂~~~首先，先让我们了解下，风干机是个啥？
干果机，又名食物风干机，果蔬脱水机。是一种低温风干水果、蔬菜、药材等的机器。
烘干效果类似太阳晒干，将食物中的水分分离出去，含糖分高的水果制作后像果脯，口感有点韧劲。
?风干的果干蔬菜方便携带，生活工作中补给很方便；
?风干了水果，成了零食。这一点对孩子来说很重要，你懂的。它可以代替无数添加剂的话梅，代替加了很多油盐的市面上的各种水果干零食。如果孩子需要吃零食心理上的满足一下下，拿一把什么都不添加的香蕉干给他，吃到饱都无负担。
?水果风干后原味更浓，就像泰国榴莲干一样。香味远远就飘出来了，苹果干，火龙果干都非常好吃，你们试试看喽。
琳琅滿目
主打.熱賣.應季
风干机用起来很简单，因为它可以24小时定时，无须照看。唯一麻烦点的可能是之前对于要风干食物的处理。譬如水果需要尽量切成大小均等的片状，这样能有利于整体风干效果一致。
再安利几个小教程
?香橙干
温度：55摄氏度
时间：12小时
味道：橙子外缘的皮特别脆，橙味浓郁也很甜，回味中带一丝橙子的酸味。
?火龙果片
长按上图，查看详情??
水果干片温度：55摄氏度
时间：8小时
味道：果肉中的籽令其像水果版本的芝麻脆饼。风干后的火龙果果味被浓缩，相比平常清淡的口味，变得更浓甜。
?蘋果片
温度：55摄氏度
时间：10小时
味道：切片的苹果干味道松脆，甜中带酸；而切角的口感稍软，甜度较高，带溏心的质感。
?聖女果干
温度：55摄氏度
时间：14小时
味道：小番茄去皮后原只风干，味道和体积同样被浓缩了，存放在玻璃罐中，做的零食。也可以在做意大利面时放入，别有风味。
?菠蘿片
大家还可以风干菠萝、芒果、草莓（一定要先洗干净）、桃子、香蕉、葡萄......
或者风干蔬菜，羽衣甘蓝就很不错啊~~
再比如辣椒、薄荷等香料，据说风干菜花很好吃，还有风干的小青豆吃起来像熏豆，还可以风干胡萝卜啊、紫薯啊，想要拿来烹饪之前先泡开就好了，吃起来口感更丰富，味道更浓郁~
水果卷
当然还可以风干坚果、饼干、水果卷、蛋糕......
?秘制吉米花
它居然是一道无盐、无糖、少油、非油炸料理哦！
材料：生核桃1.5杯、营养酵母、半杯花菜、橄榄油少许
①生核桃在料理机里打成粉（或者放入袋子用擀面杖压成粉）；
②在一个碗里，混合核桃粉和营养酵母；
③把花椰菜的花头部分用刀切成最小的花，就是像鸡米花那样的大小；
④给切好的花椰菜淋上一勺橄榄油，不用太多，均匀沾满就行；
⑤在一个大盘子里撒上2中的粉，放入一部分花椰菜，裹上粉粉，再加入一些花椰菜和粉，全部裹好裹均匀即可；
⑥把花椰菜摆在放好烘焙纸的风干盘上，放入风干机，45℃风干18小时；
⑦中间可以随时尝尝口味，觉得满意了就可以吃了。
TIPS：
1.核桃建议提前泡8小时，然后稍微风干一下，再打成粉；
?红薯片
材料：红薯（也可以紫薯哦）2个、融化的椰子油2汤匙、盐适量
①红薯洗净去皮，然后用削皮器削出一片片均匀大小的红薯片；
②把红薯片放到一个碗里，加入椰子油、海盐，搅拌均匀；
③把红薯片一片片的铺在风干盘上，放入风干箱，设定52摄氏度（华氏度）风干12-20小时，直到那个红薯片变脆了。
?小麦草粉
对了，我觉得也可以顺便做做这个
▼
风干机的妙用1、新鲜小麦草直接脱干
新鲜小麦草洗净后，放入Exclibur食品风干机
双温度设定：
48℃2h，叶子部分已经脱干，茎部分水分脱去50%
46℃5h，全部脱干
2、榨汁后的麦草渣不要丢掉，放入Exclibur食品风干机中，设定适宜温度，彻底风干。
榨汁后，取出渣，平铺在脱水机食物垫上
双温度设定：
48℃2h，渣脱干程度50%
46℃5h，全部脱干
3、打粉：将脱干后的小麦草和渣一起放入破壁机量杯中，打1-2min，打至细腻，装瓶待用。
▲Exclibur食品风干机独有的双温度双时间设定模式，让新鲜的小麦草既能彻底风干，又不会损失营养，完全保留麦草的天然活性；水平气流专利技术，让每一颗麦苗都能充分的脱去水分。
传说中神奇的“风干机”——我们使用风干，而非油炸或清炒蔬菜，因为这是水果和蔬菜的最佳保鲜方式。如果方法正确的话，这样做不但能够守住全部养分，也不会造成水溶性维生素和矿物质的损失。温度太高则会破坏营养；而在低温下,食物经历太长时间的烘干很有可能就“狗带”了。▲Excalibur?风干机，它像个战士一样所向披靡。其专利特点是水平气流干燥系统能够均匀分布热量和空气，其可调恒温器设计用于产生适当的空气温度波动。这样会帮助食物从表面迅速蒸发水分，又能保持食物内部的温度足够低，以保存所有的酶和营养物质——毫无保留地进入我们的嘴巴！
DRYIT!DRYIT!DRYIT!
世界上最好的风干机长按上图，查看详情??
食物风干机世界上最好的全营养食物风干机，也是全球众多健康营养团体最推崇的品牌！
Excalibur拥有符合全世界最好的全营养食物风干机的条件：
保持固定和不变的风干温度。
风干的过程不影响食物的酵素和营养。
能完全把食物风干﹐而不只是把表面风干。
全自动，在风干过程中﹐无需人手操作。
为什么选择Excalibur（伊斯凯乐?）
REASON1：温度变动控制技术
普通食品脱水机只具有恒定不变的加热系统，易造成食物“外表硬化“（即食物表面已经脱水，内部仍有水分残留）从而导致食物内部发酵菌，霉菌和细菌的滋生。
Excalibur（伊斯凯乐?）可调式温控系统更快，更好，更安全地为食物脱水。温度向上波动时，食物表面的水分逐步蒸发；温度下降时，食物内部水分会转移到表面继续蒸发。这种温控系统既能使食品维持低温，保留酶的活性，又能提供足够高的温度。
它能维持固定且不变的风干温度，永不影响食物的酵素和营养，而食物酵素在潮湿的情况下最易受损坏。基于这个因素，风干机也成为全球健康营养团体极力推崇的食物料理器具之一。
REASON2：：水平气流技术提供快速均匀的脱水烘干效果
世界上唯一采用PARALLEX平行水平气流技术的风干机：空气从后便抽入和加热﹐再散布到每一个角落。然后再把湿气从前门抽出。空气会平均地散布并会把水分平均地抽出﹐而不会导致风干的速度不一致。
——?设计优势?——
?大容量，方型外壳能帮助扩大使用空间，提高脱水烘干效率
?背装式风扇和加热元件能有效防止控制线路发生故障
?Parallexx?水平气流专利技术保证所有食物架均匀受热
?HYPERWAVE?可调式温度变动控制专利技术能防止食物脱水不尽或过度脱水
?智能控制器让您在睡觉或工作时享受“一键定时，高枕无忧”的便利
?可拆卸食物架能方便您装卸食物
?食物架可采用洗碗机清洗，食物垫用清洁湿布擦拭即可
——?优质材料?——
?食物架采用不锈钢打造
?新型塑料材质坚固耐用（和飞机挡风玻璃一样的材质）
?所有材质具有超高耐热性，能有效防止有害气体产生
?食物垫不含BPA，易于食物垫清洗
?Excalibur（伊斯凯乐?）超级帕拉弗雷克斯食物垫具有非常多的品质，具有％不粘性，非常适用于具有粘性或液体状的食物，能使食物在高达℃的温度下脱水烘干。
——?性能卓越?——
?可以超负荷使用：一天24小时，一周7天，甚至一年连续使用
?独有的水平气流专利技术使脱水机效率提高10倍
?独有的温度变动控制专利技术可防止机壳硬化
?将食物完全脱水至可研成粉末的状态
?与普通圆盘式食品脱水机相比，可容纳超过2倍装载量的食物
?每运作一小时只需花费0.24元－0.3元，即使全部装满也不超过1.5元
和添加剂说BYEBYE~长按上图，查看详情??
食物风干机有了风干机，再也不担心零食的防腐剂，人工色素和其他多余的调味料。制作婴儿食品或各种各样的零食，风干机都是不二的选择！
让这款风干机给你的生活锦上添花，给家庭生活带来不一样的色彩！
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什么是天然果干
纯天然的果干≠蜜饯/果脯
（加入了大量糖分、风味配料和防腐剂）
≠水果脆片（油炸而成）
=自然的好味道
长按上图，查看详情??
水果干片▼点击阅读原文??拥有风干机，从此告别添加剂~
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